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Art de vivre

• > Die Welt ist verrückt nach französischen Weinen und Spirituosen!

  

  2012 war für französische Weine und Spirituosen auf der internationalen Bühne ein gutes Jahr: die Verkaufszahlen steigen, Ausländer investieren in französische Weingüter und französische Önologen sind bei der Entwicklung (...)

• > Französische Gärten, ein zeitloses Modell

  

  Die Festlichkeiten zum 400sten Jahrestag der Geburt von André Le Nôtre belegen die wesentliche Rolle des Gartenbauarchitekten Ludwigs XIV.. Französische Gärten sind in der ganzen Welt beliebte Sehenswürdigkeiten und (...)

• > Französisches Bäcker- und Konditorenhandwerk – einfach meisterhaft!

  

  Das Bäcker- und Konditorenhandwerk „made in France“ ist ein Exportschlager und seine Produkte stehen hoch im Kurs. Auch die französischen Geräte- und Zutatenhersteller, die mit Erfolg auf hohe Qualität sowie auf gute (...)

• > Das Croissant - Lebensgenuss am Morgen

  

• > Ostern in Frankreich – Tradition und Gaumenfreude

  

  Auch in Frankreich wird Ostern traditionell im Kreise der Familie gefeiert – mit Osterlamm und Eiersuche. Der Ostermontag verlängert als gesetzlicher Feiertag das Wochenende, am Karfreitag hingegen wird in Frankreich (...)

• > Das Comité Colbert – mit Luxus zum Erfolg

  

  Die Unternehmervereinigung Comité Colbert wurde 1954 vom ältesten französischen Parfümhersteller Jean-Jacques Guerlain gegründet und verbindet heute 75 Unternehmen der Luxusindustrie und 13 Kultureinrichtungen, wie z.B. (...)

• > Ein Spice boy in Paris – David Beckham wechselt zu PSG

  So viel ist sicher: Frankreich steht bei den Engländern hoch im Kurs. Nachdem wir vergangene Woche erleben durften, wie der Sieger des nationalen Käsewettbewerbs – ein englischer Landsmann – Frankreich eine (...)

• > Na sowas ! Brite wird französischer Käsemeister 2013!

  

  Am 27. Januar 2013 hat sich im Käseland Frankreich eine nationale Tragödie ereignet: Der erste Preis des nationalen Käsewettbewerbs ging in diesem Jahr an den Briten Matthew Feroze. Stellt der britische cheese nun (...)

• > Französisches Design – erfolgreich im internationalen Wettbewerb

  

  In den 80er-Jahren hatte Margaret Thatcher ein visionäres Schlagwort geprägt: „Design or resign“ ! Heute ist Design zu einem Wettbewerbsfaktor geworden und die Franzosen zeichnen sich in diesem Bereich durch einen (...)

• > Konditorei-Weltmeister 2013 kommen aus Frankreich

  

  Gespanntes Schweigen im Saal und in den Reihen der angereisten blau-weiß-roten Fans, alle erwarten die Verkündung des Urteils. Und es lautet: Frankreich ist Konditorei-Weltmeister – zum 7. Mal in 13 Wettbewerbsjahren. (...)

• > Die Galette des rois - eine alte Tradition zum Dreikönigstag

  

  Die Galette des rois, der Dreikönigskuchen, wird nach alter Tradition am 6. Januar zum Fest der Epiphanie, der Erscheinung des Herrn, dem Tag, an dem die Ankunft der Heiligen Drei Könige in Betlehem gefeiert wird, (...)

• > Festtagszeit – Champagnerzeit

  

  Der Champagner-Ertrag dürfte 2012 so gering ausfallen wie seit 20 Jahren nicht mehr. Ungünstige Wetterbedingungen in der Blütezeit ließen weniger Trauben heranreifen. Doch zur Freude der Erzeuger und der (...)

• > Die Lyoner Bouchons – ein Hochgenuss für die Liebhaber der Regionalküche

  Die Lyoner Bouchons – ein Hochgenuss für die Liebhaber der Regionalküche Haben Sie schon einmal einen tablier de sapeur gegessen – die berühmten Kutteln aus Lyon? Oder quenelles de brochet, die feinen Hechtklösschen in (...)

• > Weihnachtsmärkte im Elsass mit langer Tradition

  

  Seit 1570 entfaltet der Straßburger Christkindlmärik im Windschatten des mächtigen Münsters jedes Jahr ab der letzten Novemberwoche bis Silvester seine Pracht. Er ist damit nicht nur der älteste Weihnachtsmarkt (...)

• > Die Fête de la Gastronomie – Ein Rendez-vous für Genießer

  

  Am 22. September 2012, dem ersten Herbsttag, dreht sich in ganz Frankreich wieder einmal alles um die Gastronomie. Schließlich hat die UNESCO 2010 die französische Kochkunst in die Liste des immateriellen (...)

• > Biodynamischer Weinbau zu Gast in der Botschaft

  Am 21. Juni 2012 lud Botschafter Maurice Gourdault-Montagne verschiedene Gastronomen zur Verkostung biodynamischer Weine und zu einem Vortrag über diese Art des Weinbaus in die Französische Botschaft. Der Winzer und (...)

• > Schokolade in Frankreich : Tradition und Know-how

  Frankreich hat bei der hohen Kunst der Schokoladenverarbeitung ein ganz besonderes Know-how weitergegeben und entwickelt. Süß, zart, intensiv, schmelzend, Vollendung eines Schlemmermenüs; Schokolade ist eine Kunst und (...)

• > Paris-Joaillerie.com: eine Fundgrube an Informationen über Schmuck

  Im Jahre 2007 erschafft Marie-Dominique Sassin eine Webseite, die auf Juwelierwaren und Juwelierkunst spezialisiert ist: www.paris-joaillerie.com Marie-Dominique Sassin, die beinahe dreißig Jahre lang Journalistin (...)

• > Die französische Gastronomie in die Liste des Kulturerbes der Menschheit (...)

  Die Experten der UNESCO waren der Ansicht, dass das gastronomische Mahl der Franzosen, mit seinen Ritualen und seiner Darreichung, die Bedingungen erfüllt, um in die angesehene Liste des immateriellen Kulturerbes der (...)

• > Douce France, das Land meiner Ferien

  En tête du classement des destinations touristiques, la France maintient sa position de numéro un malgré le ralentissement provoqué par la crise. Il fait si bon «farnienter» en France, que beaucoup d’étrangers décident de (...)

• > Straßburg exportiert seinen Weihnachtsmarkt

  Seit 1570 wird rund um den Straßburger Dom ein Weihnachtsmarkt statt, der somit der älteste Europas ist. Der Straßburger Weihnachtsmarkt ist ebenso berühmt wie bunt und für unzählige Besucher aus dem Ausland eine (...)

• > Les guinguettes: Die Tanzlokale im Grünen sind wieder da

  Feststimmung beim Tanz unter freiem Himmel, angenehme Nachmittage am Wasser und das gute Essen von einst sind die Markenzeichen der Gartenlokale, die überall in Frankreich an den Flussufern wieder entstehen. In Lyon (...)